Skinkstek med tomatsallad och gräddsås - Hej kompis Hälsosam livsstil, I artikeln du läste denna gång med titeln Skinkstek med tomatsallad och gräddsås, Vi har förberett väl för den här artikeln du läser och hämta informationen däri. förhoppningsvis fylla inlägg Artikel allmän information, Artikel hälsosam information, Artikel hälsosam kost, Artikel hälsosam mat, Artikel hälsosamma tips, Artikel Nyheter, vi skriver kan förstå. Tja, glad läsning.

titel : Skinkstek med tomatsallad och gräddsås
länk : Skinkstek med tomatsallad och gräddsås

Skinkstek med tomatsallad och gräddsås

Söndagsmorgon och det är ett fantastiskt väder ute. Jag ska äta min frukost och sedan gå ut och njuta av solens strålar. 

Dessutom är det ju perfekt väder för att ta cykeln till vallokalen. Det kommer bli spännande i kväll att följa hur folket har röstat och sedan framöver hur vår nya regering kommer att se ut och vem som blir vår nya statsminister. Jag skriver nya för jag tror inte Stefan Löfven kommer att fortsätta regera. Lutar alltså åt Kristersson...

Och medans vi väntar på resultatet kan vi passa på att laga middag :) 

Kanske en söndagsstek, dagen till ära, med gräddsås och potatis. Skön söndag!

 
 Skinkstek med tomatsallad

4 portioner

1-1 1/2 kg skinkstek
3-4 vitlöksklyftor
1 kruka färsk rosmarin
1 kruka färsk timjan
Salt och peppar

Tomatsallad

8-10 tomater 

eller dubbelt så många körsbärstomater i olika färger
1 dl svarta oliver
1 nypa socker
Gourmetsalt
Grovmalen svartpeppar
2 msk olivolja

Gör så här
Skala och skiva vitlöken
Krydda steken med salt och peppar

Bryn runtom i smör i en stekpanna så att den får fin färg

Skär små djupa snitt runtom i steken och stoppa ner skivor av vitlöken

Salta och peppra
Lägg sedan steken på ett ugnsfast fat 

med resten av vitlöken, timjan och rosmarin runtom

Sätt in i ugnen i 200 grader och låt stå i cirka 50 minuter 

eller tills steken är mellan 70-75 grader, använd termometer
Låt gärna steken vila i folie en stund före servering
Tomatsallad

Skär tomaterna och blanda med oliver på ett fat

Strö över socker, salt och peppar och rör om

Ringla över olivoljan

Servera kokt potatis, tomatsallad och gräddsås till köttet

Gräddsås

4 portioner

2-3 msk vetemjöl
Lite vatten eller steksky
3 dl mjölk
3 dl vispgrädde
2-3 tsk kinesisk soja
1-2 msk kalvfond
1-2 msk svartvinbärsgelé
Salt och malen vitpeppar
Vitvinsvinäger

Gör så här

Rör ut vetemjölet med lite vatten eller steksky

Blanda alla ingredienserna och låt koka upp

När såsen är i den konsistens du önskar, 

smaka av och tillsätt eventuellt av med mer gelé, soja eller vinäger

Krydda med salt och vitpeppar

således artikel Skinkstek med tomatsallad och gräddsås

det är alla artiklar Skinkstek med tomatsallad och gräddsås Den här gången förhoppningsvis kan ge fördelar till er alla. Okej, du ser i en annan artikel post.

Du nu läser artikeln Skinkstek med tomatsallad och gräddsås adressen https://livsstilone.blogspot.com/2018/09/skinkstek-med-tomatsallad-och-graddsas.html

Tweet

Prenumerera på gratis e-postuppdateringar: