titel : Lyxig frukost. Krämig äggröra med kräftor Paleo/LCHF
länk : Lyxig frukost. Krämig äggröra med kräftor Paleo/LCHF
Lyxig frukost. Krämig äggröra med kräftor Paleo/LCHF
Alltså frulle! Finns det nåt mysigare på en helgmorgon än att tassa upp, ta sig en nybryggd kopp gott kaffe och fixa till en smarrig frukost? Förslagsvis en krämig äggröra med något lyxigt såsom kanske kräftstjärtar till? Jag lovar att det slår det mesta.
Du kan välja på att göra den paleo genom att använda krämig kokosmjölk på tetra, eller LCHF och använda ekologisk grädde.
Jag steker min äggröra i ghee – båda otroligt hälsosamt plus att det är grymt gott.
Har du inte gjort i ordning något ghee? Misströsta ej. Släng ner 50 g smör i en kastrull, koka på svag värme. När smöret slutat spotta och fräsa 😉 så tar du av kastrullen från spisen, skumma noga bort det vita på ytan och sila av det smälta smöret. Se till att du inte får med bottensatsen. Det går på ca 10 minuter. Ett helt paket tar upp till ca en timme.
Du behöver enbart 25 g till denna äggröra, men att smälta enbart 25 g till ghee är svårt. Spara resten som blir över.
Det här behöver du för 2 port (ibland är jag superhungrig och äter upp allt själv)
Grundrecept äggröra:
3 ägg
1 dl kokosmjölk/grädde
0,25 tsk salt (oraffinerat)
0,5 krm svartpeppar
Förslag till extra tillbehör till lyxig äggröra med kräftor. Valfria mängder av:
Dill, repad och hackad (jag tog ca 3-4 stjälkar) + extra till garnering
Färsk persilja, hackad
Grön sparris. Ta bort den nedersta träiga delen. Slå skaftet mot diskbänkskanten så går den av vid den fräscha delen.
Purjolök, strimlad
Champinjoner, ekologiska i skivor
Kräftstjärtar
Naturligtvis kan du ta andra tillbehör eller utesluta något.
Gör såhär:
- Vispa upp äggen med kokosmjölk/grädde med en gaffel. Använder du visp så kommer dillen att fasta i den.
- Vispa ner dill, persilja, salt och peppar
- Hetta upp en stekpanna med ghee
- Stek sparris och champinjoner tills champinjonerna fått en gyllenbrun stekyta
- Tillsätt purjolök och låt den mjukna i pannan utan att ta färg
- Häll i äggblandningen och rör hela tiden tills äggröran fått en krämig konsistens
- Servera genast med kräftor och extra dill
således artikel Lyxig frukost. Krämig äggröra med kräftor Paleo/LCHF
det är alla artiklar Lyxig frukost. Krämig äggröra med kräftor Paleo/LCHF Den här gången förhoppningsvis kan ge fördelar till er alla. Okej, du ser i en annan artikel post.
Du nu läser artikeln Lyxig frukost. Krämig äggröra med kräftor Paleo/LCHF adressen https://livsstilone.blogspot.com/2017/07/lyxig-frukost-kramig-aggrora-med.html
0 Response to "Lyxig frukost. Krämig äggröra med kräftor Paleo/LCHF"
Skicka en kommentar