titel : Sjögräs- & kikärtsbiffar med kall senapssås. Mat på 15 minuter.
länk : Sjögräs- & kikärtsbiffar med kall senapssås. Mat på 15 minuter.
Sjögräs- & kikärtsbiffar med kall senapssås. Mat på 15 minuter.
Jag kan säga att det inte finns mycket jag inte tycker om inom mat, men med stor skam och huvudet nedböjt ska jag erkänna att kikärtor har aldrig varit något jag lärt mig att tycka om. De flesta jag känner verkar tycka om hummus och falafel. Har verkligen avundats dessa människor och gjort mitt allt för att verkligen lära mig gilla denna nyttiga lilla ärta.
Men vet ni att idag kom genombrottet. Jag var inne på ICA och där serverades smakprov på dessa små biffar. Jag blev helt förälskad och inte så lite paff. Längtade hem till spisen och för att få äta dessa små godingar med det som jag fantiserade ihop skulle smaka underbart till. Allt medan jag körde lilla shoppingbilen hem.
Slängde in matvarorna på respektive plats, tvättade händerna och satte igång. 15 minuter senare hade jag en så god maträtt och jag var lyrisk. Halvfärdig mat jag vet, men det här var fantastiskt.
3-4 port
- 1 pkt ekologisk mix för sjögräs- & kikärtsburgare (Risenta).
- Rör ihop mixen med vatten enligt receptet på paketet.
- Smaksätt gärna med mald koriander och spiskummin.
- Forma till 9 små biffar. Stek i massor av kokosolja. Biffarna ska få en härligt frasig yta.
- Servera med massor av romansallad samt strimlad vitkål och morötter samt rädisor och alfalfagroddar. Köper du ekologiska färdigstrimlade grönsaker så går det ännu snabbare. Ringla en underbart god kall senapssås över grönsakerna/salladen.
Sås: 0,5 dl eko creme fraiche, 2 msk majonnäs (Hellmans eller egengjord), 2 tsk eko dijonsenap (Inte I Love Eco's dijon som innehåller citronsyra). Såsen är så god så förbered dig på att kanske behöva göra dubbel sats.
Jag var lite osäker på om kikärtor hör till ketogensk kost , men det gör det om man lyssnar till Dr Bergs råd om denna kosthållning. Den lilla ärtan innehåller fantastiskt mycket näring samt resistent stärkelse vilket gör att blodsockret inte stiger. Sjögräs är också mycket näringstätt livsmedel med kalcium, järn, jod och magnesium.
Näring 100 g (Paketet innehåller 200 g, vilket räcker till 3-4 port och till ännu fler portioner om du väljer att äta endast en stycken och servera den med avokado. Se nedan.)
Fett 6 g
Kolhydrat 6 g
Fibrer 11 g
Protein 15 g
Salt 3,2 g
Biffarna innehåller dock soja och rismjöl, men jag kommer att äta biffarna i moderat mängd och inte alltför ofta. Kanske ska prova göra egna, med bättre bönor och annat mjöl.... Men som snabbmat så är det här betydligt, betydligt bättre än färdiglagade frysta matlådor från affären och hämtmat från Sibylla.
|
Eller varför inte äta den som en brunch med avokado. Mums! |
således artikel Sjögräs- & kikärtsbiffar med kall senapssås. Mat på 15 minuter.
det är alla artiklar Sjögräs- & kikärtsbiffar med kall senapssås. Mat på 15 minuter. Den här gången förhoppningsvis kan ge fördelar till er alla. Okej, du ser i en annan artikel post.
Du nu läser artikeln Sjögräs- & kikärtsbiffar med kall senapssås. Mat på 15 minuter. adressen https://livsstilone.blogspot.com/2018/01/sjogras-kikartsbiffar-med-kall.html
0 Response to "Sjögräs- & kikärtsbiffar med kall senapssås. Mat på 15 minuter."
Skicka en kommentar