titel : Hoisinkyckling
länk : Hoisinkyckling
Hoisinkyckling
Heeej!
I förra inlägget gav jag er receptet på hoisinsås - utan raffinerat socker och jättegott till en massa olika maträtter och som dippsås till ex nuggets osv.
Jag gjorde sedan en hoisinkyckling som jag hittade i Ica buffétidningen, men utifrån min egengjorda hoisin-sås.
Hade en vän på besök och min särbo, så vi var tre pers och fick två små matlådor till det. Så receptet räcker till 4-5 pers. I buffétidningen så använde man sig enbart av 2 lårfiléer per pers, men äter man inte vare sig förrätt eller efterrätt så behöver man mer kyckling per pers. Äter man dessutom inte sockerstärkelse i form av ris utan väljer en god sallad istället, så vill man ju inte att någon ska gå hungrig från bordet.
Ekologiska produkter så mycket som möjligt.
Ekologiska produkter så mycket som möjligt.
Till 4-5 port använde jag färska lårfiléer ca 900 g.
900 g kycklingfiléer
4 små gula lökar
1 1/2 dl hoisinsås (med fiberhusk)
3/4 dl vatten
1 msk tamarisoja
1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk finhackad färsk ingefära
1 krm chiliflakes
3 stjärnanis
1 krm malen kanel
Tillbehör:
1 liten gurka
1 msk vitvinsvinäger eller risvinäger
1 krm salt
1 dl hackade jordnötter
blandsallad
Sätt ugnen på 200 grader
- Skala och klyfta löken
- Lägg lårfiléerna och lökklyftorna tätt i en form med höga kanter.
- Rör ihop allt till såsen och häll detta över kycklingen. Rulla runt filéerna och löken lite så såsen kommer överallt. Det ser ut att vara mkt sås, men det ska det vara.
- In i ugnen ca 40 min tills kycklingen är klar.
- Skär gurkan i tunna stavar och blanda med vinäger, salt och blandsallad.
- Strö över de hackade jordnötterna på kycklingen vid serveringen, eller servera bredvid om någon inte tål eller vill ha.
Se till att plocka bort stjärnanisen före servering.
således artikel Hoisinkyckling
det är alla artiklar Hoisinkyckling Den här gången förhoppningsvis kan ge fördelar till er alla. Okej, du ser i en annan artikel post.
Du nu läser artikeln Hoisinkyckling adressen https://livsstilone.blogspot.com/2019/01/hoisinkyckling.html
0 Response to "Hoisinkyckling"
Skicka en kommentar