titel : Ekologiska alternativ och naturligt syrade grönsaker + mejerifri spenatsoppa med örtsaltade sötpotatischips
länk : Ekologiska alternativ och naturligt syrade grönsaker + mejerifri spenatsoppa med örtsaltade sötpotatischips
Ekologiska alternativ och naturligt syrade grönsaker + mejerifri spenatsoppa med örtsaltade sötpotatischips
Några favoriter (gör gärna gratisreklam för dessa):
Tistelvinds syrade grönsaker! (Finns på Coop och vissa Ica-affärer). Ekologiska grönsaker och en massa goda bakterier. Är av åsikten att det är mycket roligare käka goda syrade grönsaker än att svälja ner svindyra probiotika-kapslar eller synbiotika-pulver.
Sötpotatis kommer långt ner på listan för besprutade frukt- och grönsaker, på så vis alltså inte fullt så nödvändigt att köpa ekologiskt kanske.
Stjälkselleri (bra i smoothie t.ex.) är en god idé att välja ekologiskt odlad, liksom morötter och jordgubbar (citroner, äpplen och bananer är f.ö. frukter som är en fördel att välja eko/kravmärkta).
Träden som dadlar växer på lär besprutas i konventionella odlingar, även om själva dadlarna sen inte besprutas. Så kanske inte helt nödvändigt att välja ekologiskt där.
Lök är också okej att välja konventionellt odlade, men tomater (liksom paprika, gurka, grönsallad och spenat) verkar ofta vara kraftigt besprutade och väljer då helst ekologiskt odlat. Garants tetror med ekologiska passerade tomater innehåller heller inga tillsatser annat än salt, det är heller ingen tillsatsbemängd och sötad tomatjuice i den. 👍
Arla upplyser om att "ekologiska kor" får extra med gräs och klöver då de betar längre i hagarna, och det låter väl rätt schysst? Känns i varje fall okej att välja både smör och kallpressad kokosolja som ekologisk. Sen får det vara som det vill med fettkriget som nu pågår kring det mättade fettet, fortsätter utan oro att använda smör och kokosolja. Huruvida det är hälsosamt eller ej för oss människor orkar jag längre inte bry mig om, men korna kan väl i varje fall få ha det lite drägligare och obesprutade kokosnötter borde rimligtvis vara bättre för de som arbetar på odlingarna, kan man tycka.
Ett par recept blir det också:
Örtkryddad spenatsoppa med rökt lax och ägg
ca 300 g tinad ekologisk hackad fryst spenat
1 hackad gul lök
25 g smör
buljong (använde benbuljong av höns, finns recept här på bloggen) + vatten att späda med
valfria örtkryddor (valde en knippa färsk basilika och 1 tsk torkad timjan)
örtsalt och malen vitpeppar efter smak
Fräs lök och spenat i smör, mixa tillsammans med örtkryddor och en del av buljongen. Häll i kastrull och späd med vatten till en lagom tjock soppa. Smaka av med örtsalt och peppar. Toppa med rökt lax och kokta ägg.
Till soppan:
Skurna sötpotatischips med örtsalt och kokosolja
2 renskrubbade eller skalade sötpotatisar
kallpressad kokosolja
örtsalt (typ Herbamare)
Skär potatisar i jämna och ganska tunna skivor, lägg på plåt, klicka över kokosolja och strö på lite örtsalt. Ställ in i 175 graders ugn tills oljan smält, ta ut, rör runt så skivorna täcks med olja/salt och lägg skivor kant i kant utan att de överlappar varandra (visst! lite pyssel, men det är värt det). Ställ åter i ugnen tills vätskan dunstat av och potatisskivorna är krispiga. Passa noga så de inte blir brända. Lägg på hushållspapper och låt svalna helt. Okej, säkert en aning akrylamid i dessa, men också resistent stärkelse och framförallt: himla gott! 😄
således artikel Ekologiska alternativ och naturligt syrade grönsaker + mejerifri spenatsoppa med örtsaltade sötpotatischips
det är alla artiklar Ekologiska alternativ och naturligt syrade grönsaker + mejerifri spenatsoppa med örtsaltade sötpotatischips Den här gången förhoppningsvis kan ge fördelar till er alla. Okej, du ser i en annan artikel post.
Du nu läser artikeln Ekologiska alternativ och naturligt syrade grönsaker + mejerifri spenatsoppa med örtsaltade sötpotatischips adressen https://livsstilone.blogspot.com/2017/06/ekologiska-alternativ-och-naturligt.html
0 Response to "Ekologiska alternativ och naturligt syrade grönsaker + mejerifri spenatsoppa med örtsaltade sötpotatischips"
Skicka en kommentar