titel : Köttfärsbiffar med spännande smaker
länk : Köttfärsbiffar med spännande smaker
Köttfärsbiffar med spännande smaker
Gjorde en variant på mina köttfärsbiffar som annars är på älgfärs. Den här gången hade jag inte tillgång till denna exklusiva färs, utan det blev fin nötfärs istället. Lite extra gott blev det i färsen som gjorde biffarna lite mer spännande.
Köttfärsbiffar:
800 g köttfärs
80-100 g riven västerbottenost
1 finriven gul lök
1 dl grädde
kryddpeppar, svartpeppar
herbamare örtsalt (tänk på att osten är salt, så att du inte tar i för mycket)
1 näve finhackad timjan
1 ägg
1 tsk finhackad kapris
1 tsk dijonsenap
15 g finhackade soltorkade tomater
Blanda allt och forma till biffar. Stek i ekologiskt smör eller ghee
Gräddsås:
3 dl grädde
0,5 kycklingbuljongtärning
vitpeppar
herbamare örtsalt
tomatpuré, ekologisk
ev sky från biffarna
1 msk smör, ekologiskt
ev några blad av timjan
Låt koka ihop till fin konsistens. Klicka i smöret.
Såsen går att dubblera.
således artikel Köttfärsbiffar med spännande smaker
det är alla artiklar Köttfärsbiffar med spännande smaker Den här gången förhoppningsvis kan ge fördelar till er alla. Okej, du ser i en annan artikel post.
Du nu läser artikeln Köttfärsbiffar med spännande smaker adressen https://livsstilone.blogspot.com/2017/08/kottfarsbiffar-med-spannande-smaker.html
0 Response to "Köttfärsbiffar med spännande smaker"
Skicka en kommentar